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中国野生蔬菜约有100种,分属30余科。中国自古就采食野生蔬菜,在两千五百年前的《诗经》...为使野生蔬菜更好地满足人们的需要,应积极研究主要野生蔬菜的采集、加工及分级包装的成套技术,改变陈旧落后的采集加工及包装方法,提高野生蔬菜的商品品 ...
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通过对山东省野生蔬菜资源的调查,统计出山东有野生蔬菜约 152种 .论述了山东省野生蔬菜在药用、油料资源、鞣料资源以改良利用盐碱地等其它方面的用途,并对其进一步开发利用提出了合理化建议 .
《淄博学院学报(自然科学与工程版)》 2000年04期 关键词: "野生蔬菜"," 开发利用" 收藏
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