控果试验

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菊粉是一种重要的水溶性膳食纤维,也是一种脂肪替代品,同时还是一种有效的双歧杆菌增殖...表7-11示出有关菊粉和低聚果糖影响大肠功能的多组试验结果,包括动物试验、人体试验和体外试验。试验显示,长期摄入低聚果糖(占膳食的15%~20%)可以 ...

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