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有条件利用肉的无害化处理方法之一。利用低温作用,使污染肉中的病原体变性以至死亡,以达...如《美国联邦法规》规定旋毛虫肉的处理：厚度不超过15cm者，在-15℃冷冻20天，-23.3℃冷冻10天，-29℃冷冻6天；厚度在15cm以上不超过 ...
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