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通过气流使新鲜食用菌脱水干燥的加工方法。一般采用的有自然气流和干热气流两种。...对面砌80厘米见方、高4米的烟囱与火坑相连。送风设备是一台10千瓦电动机带动的大型电风扇，安装在距散热管30厘米处。电风扇后面墙上开50厘米见方鱼鳞片式吸气 ...
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