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按溶解性,膳食纤维可分为水溶性和水不溶性两大类。水不溶性纤维包括纤维素、木质素、...（五）合成、半合成纤维葡聚糖属于合成或半合成的水溶性纤维，能悬浮固体颗粒，控制黏度，利于膨胀，呈现出奶油状口感，提高对微波或其他热处理的稳定性，改善产品 ...
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