大豆凝集素

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又称选择素。一类能使细胞凝集的蛋白质。...凝集素主要根据其来源的植物或动物名称来命名,如麦胚凝集素、大豆凝集素、菜豆凝集素等。凝集素的基本特性是专一性地和糖结合,如麦胚凝集专一结合N-乙酰葡萄糖、大豆凝集素专一结合N-乙酰半乳糖等。凝集 ...

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