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功能性甜味料同传统的甜味剂蔗糖最大的区别是能量值大多较低或为零,在现代食品工业中具...结晶果糖的生产工艺流程是以淀粉为原料,经液化和糖化等工序得到葡萄糖浓度为35%~45%的糖化液,在异构化酶柱中发生异构化反应,生成异构化糖浆,经活性炭 ...
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