海带多糖
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海带多糖和甘露醇的提取工艺研究
摘要：以海带作为原料，通过单因素试验和正交试验，研究了盐酸和柠檬酸质量分数、提取温度、提取时间、固液比对海带汁中多糖和甘露醇提取率的影响。试验结果最适提取条件为：提取液为1. 0%盐酸、提取温度为10...

《福建水产》 2014年3期关键词: "海带","多糖","甘露醇" 收藏