药材处理

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此酒起源于欧洲,德文为WERMUTH,意大利文为VERMUT,直译为苦艾酒,音译为味美思。味美思属...表5-1-10为部分药材处理方法,供参考。用以上各种方法制备的味美思香料按比例与原酒进行混合,再经调酒师品评后作进一步调整。表5-1- ...

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