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刘思职,生物化学家,免疫化学家。免疫化学的创始人之一。...实验证明，蛋白质的变性是蛋白质分子从折叠而变为舒展，这一理论得到了以后更多的实验结果的证实，至今仍为国际生物化学界所公认。免疫化学研究早在1930年代，免疫反应的研究主要是微生物 ...
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