餐饮安全
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类别标准编号标准名称A综合A24A51A51A82A82A82GB 12904—1998GB 31

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世界级餐饮服务中的食品安全机制
<p>全球有50多家连锁餐厅的年销售额超过10亿美元，其中一些公司表示他们拥有世界上一流的食品安全机制。</p>

《食品安全导刊》 2015年7期关键词: "食品安全机制" 收藏
北戴河餐饮服务行业食品安全监管现状分析及对策
<p>北戴河每年暑期要接待大量中外游客，餐饮单位普遍存在“超负荷”接待的问题，如何保障广大游客用餐安全是广大从业者及监管人员要面对的重大课题，本文通过广泛调查，找准问题所在，并提出应对措施。</p>

《食品安全导刊》 2015年7期关键词: "食品安全" 收藏