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世界乳酸的生产能力已超过10万吨/年,其中发酵法占40%,化学合成法占60%。世界主要乳酸生...发酵法生产的乳酸有L（+）-右旋乳酸（L-乳酸）和D（-）-左旋乳酸（D-乳酸）。中国用德氏杆菌厌氧发酵生产的乳酸中D-乳酸占96%以上，L ...
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