氨基酸席夫碱
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在盐渍的初期,鱼肉成分的最大变化一般是鱼肉水分含量的减少,由于食盐的渗透又使其灰分...用色谱分离法从蓝色萤光物质中可分离出黄色素来，此等颜色是由众所周知的美拉德反应产生的，在反应中，游离氨基酸与核糖反应产生席夫氏碱化合物及许多分解产物， ...

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非天然氨基酸水杨醛席夫碱铜配合物的合成与表征
合成了N-亚水杨基β-丙氨酸铜(1)和N-亚水杨基牛磺酸铜(2)两种新配合物，用元素分析、摩尔电导、红外光谱、热重差分析、X-射线粉末衍射对所合成的配合物进行了表征,并对X-射线粉末衍射数据进行了指标...

《合成化学》 2002年1期关键词: "β-丙氨酸","牛磺酸","水杨醛","席夫碱","铜（Ⅱ）配合物","合成","表征" 收藏