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一般而言,成型是一种使物料从流动性的成型前状态(液体、软体或粉体)变成固体的成型后...应用注模方式成型的食品种类很多，液体和固体原料多可以通过做成适当的成型前体，利用注模方式成型。常见的应用注模成型的制品有糖果制品、冷冻制品、果冻制品、 ...
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