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一、杀菌 脱气、密封后,设定加热温度和时间,在饱和蒸汽或热水中加热。正确地加热,无...不要过分强调设于高温高压杀菌罐上排气口的必要性，重要的是高温高压杀菌罐的结构及操作。杀菌记录在现代罐头制造工艺的控制中是不可缺少的，可以通过自动记录装 ...
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