粗多糖

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非淀粉多糖因具有特殊的功效而受到广泛关注,对测定方法的研究也非常热门。由于多糖种类......构多样,则只能以转化糖计报告结果。(3)试验证明葡萄糖、果糖等单糖,蔗糖、乳糖等双糖,棉子糖等低聚糖,淀粉、糊精等多糖及甜味剂糖精不干扰粗多糖测 ...

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