低聚壳聚糖

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(一) 乳酮糖或异构化乳糖(Lactulose)1929年,Montgomery和Hudso首次报道乳糖经石灰碱液...自然界中很多霉菌和细菌能产生木聚糖酶,工业上多采用球毛壳霉(Chaetomium globosum)产生内切型木聚糖酶 ...

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