更新时间:-- | 阅读量: 81
啤酒的工艺术语。又称一罐发酵法。...啤酒发酵的一种工艺方法,即利用同一发酵罐进行啤酒前、后发酵和冷藏的方法。由于各种类型的大容量啤酒发酵罐,如圆柱锥底罐、万能罐、球形锥底罐和朝日罐等都具有锥形底,因其排放酵母方便,可以使传统的前发酵、后 ...
搜索到与“ 啤酒发酵罐”相关的文献共 0条
《酿酒科技》
《应用微生物》
《中外食品(酒尚)》
《中国酒》
《江苏调味副食品》
《食品与发酵科技》
Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved
京ICP备2021021570号-13
京公网安备 11011102000866号