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本品是一种异构化催化剂,可催化底物的分子内重排,特别是构型的改变和分子内的氧化还...另一种是顺反异构酶。例如葡萄糖-6-磷酸己酮醇异构酶可使葡萄糖-6-磷酸同果糖-6-磷酸之间互相转变。其他如可使D、L互变、α、β互变的酶均属本类。
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010-56259535
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