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经过加工改造的牛乳制品,是婴幼儿代乳品较为合理的一种,此类产品在发达国家种类繁多,现...用先进科学方法制成的配方奶，如有的降低蛋白质总量增加胱氨酸；也有的配方奶改变乳蛋白与酪蛋白的比例为60∶40，并增加氨基乙磺酸；降低饱和脂肪酸，增加 ...
搜索到与“ 配方奶”相关的文献共 5条
在大多数人的认知中，牛奶和奶粉味道最接近母乳又具有较高的营养价值，是婴儿替代母乳的最好食物。近年来，随着食品工业技术不断更新，业内专家发现直接饮用的牛奶或奶粉其实并不是母乳的最佳替代品。...
《食品安全导刊》 2014年22期 关键词: "酶解乳蛋白","婴儿","配方奶粉" 收藏
摘 要:随着我国科技的不断发展与创新,很多新兴的科技已经逐渐应用到工业企业的生产中,并且发挥出了一定的作用。 在我国传统的 甜奶粉生产已经有了很长一段时间的生产经验,并且甜奶粉生产的工艺等技术已经被生...
《科技资讯》 2015年1期 关键词: "关键词","配方","奶粉","生产","工艺","质量" 收藏
近年来，在媒体的宣传下，人们几乎谈反式脂肪而色变。反式脂肪酸（Trans-Fatty Acids,以下简称TFA）是碳链上存在一个以上非共轭反式双键不饱和脂肪酸及其所有异构体的总称，是人体非必需脂肪酸...
《食品安全导刊》 2015年25期 关键词: "婴幼儿配方奶粉中的反式脂肪酸评价" 收藏
<p>澳优乳业股份有限公司（01717.HK)是在香港主板上市的专业高端乳品，食品公司。<br/></p>
《公关世界》 2015年7期 关键词: "澳优乳业","多氨基酸优化配方" 收藏
实验分析了综合产品配方和工艺条件对冷冻酸奶冰淇淋产品活菌数以及感官的影响情况,实验从发酵剂的筛选、配方中固形物的添加、凝冻工艺等几方面分别进行讨论,通过测定产品中的活菌数,同时对产品感官进行综合评分,...
《中国食品添加剂》 2020年01期 关键词: "冷冻酸奶冰淇淋"," 活菌数"," 固形物"," 凝冻" 收藏
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