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一、酵母抽提物应用于膨化食品1. 综述膨化食品是一个极有竞争性的新兴食品。...自改革开放以来引进了各种现代膨化设备和技术,同原始的单一谷物膨化发展到五谷杂粮的膨化,由双螺杆挤出机代替了单螺杆挤出机,膨化技术从食品渗透到饲料、果蔬的加工及 ...
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