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速溶茶制造过程中提取液浓缩的一种方法。利用液体在减压下沿加热的管壁上升,形成一层液...此法可避免茶汤过热,产品质量较好,并可连续浓缩,常用的为多管式升膜浓缩器。缺点是浓缩浓度不能太高,否则茶汤易粘壁。
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