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以优质为主要目标的小麦品种改良工作。小麦品质的优劣取决于其利用目的, 不同类型食品需...也可在室内模拟人工降雨来筛选抗穗发芽材料。硬粒小麦用于制做通（实）心面，除参照上述项目进行有关测试外，必须测定硬度和叶黄素含量，还要做通（实）心面压 ...
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