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(一) 青豆 代号801 1. 原料处理方法及要求剥壳: 剥壳机剥壳。...细菌性沉淀，是由于原料污染率高、停工和生产间歇卫生条件不合要求等引起，而主要是由成品中存在耐热性微生物所致。细菌性沉淀的色泽，取决于细菌种类，有时在番茄汁中有悬浮 ...
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