出现问题

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此时,酒质的表现:①酒现糙,不醇和,一般是入窖温度偏高或糠壳用量大了,母糟做糙了,以及...③酒现糠味、糠油味、霉糠气味等,则是糠壳清蒸不到位,或糠壳熟蒸后没有及时摊凉冷却,以及蒸糠后存放(堆放)时间过长,没有先蒸先用等,均会出现上述怪杂 ...

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