更新时间:-- | 阅读量: 63
20世纪初至抗战前期30余年间,是湘菜的鼎盛时期。如上所述,由于清末返乡湘军人士及省...这一时期引入的菜式如东安子鸡、麻辣子鸡、腊味合蒸、烧寒菌等等，都是由来已久、最能体现本土化浓厚趣味的省内地方菜经改进提高而成，它们的推出，大大坚实了 ...
搜索到与“ 本土化改进”相关的文献共 0条
010-56259535
关注中教数据库
Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved
个人中心
退出
