5-三羟基苯甲酸

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俗名没食子酸、五倍子酸、棓酸。分子式C7H6O5,结构式如图。...白色或淡黄褐色晶体,熔点225~250℃(同时分解)。溶于水、醇、甘油、丙酮等溶剂,不溶于苯、氯仿和石油醚。遇光变棕褐色,应避光保存。遇三氯化铁水溶液呈显色反应,生成蓝黑 ...

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