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亦名抗微生物剂或抗菌剂。能杀死或抑制微生物繁殖以防止食品腐败变质的一类食品添加...在食物中加入防腐剂以保持或延长食品保鲜时间,讲究食品卫生。目前中国允许使用的食品防腐剂有山梨酸及其钾盐,苯甲酸及其钠盐。山梨酸又名花揪酸,是一种无色无臭的 ...
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