泸州老窖大曲
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国家名酒。产于四川省泸州。...泸州酿酒的历史可追溯到秦汉时期。宋时，这里已是“江阳酒有余”。明代，醇香浓郁的大曲酒问世，有“江阳酒熟花如锦”之说。现在的泸州酒厂，除了生产高度酒外，还研制出许多低度酒，其中38°特曲，获得全国旅游产品金樽 ...

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四大品牌各具特色消费者选择更便利——五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲确认属纯粮固态发酵工艺酿造
2005年8月9日,中国食品工业协会白酒专业委员会在北京发布通知确认五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲四个白酒行业知名品牌,系全部采用纯粮固态发酵工艺生产,加上此前公布的剑南春酒,目前共有5个品牌的...

《中国食品工业》 2005年08期关键词: 收藏