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(一) D值 把一定浓度的细菌芽孢悬浮液置于某一致死温度时,在瞬时加热和瞬时冷却的情况...对于P.A3679(生芽孢芽孢杆菌)从105降至100,即n=(5D121或TRT5)。在美国用“6D”值来杀死嗜热芽孢杆菌,用“12D”值来杀死 ...
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