乌鸡
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又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、竹丝鸡。载《普济方》。...乌鸡鲜肉中有13种氨基酸含量高于或等于一般家鸡，总氨基酸每100g鲜肉中比白鸡含量高2.97g。乌鸡微量元素含量普遍较一般家鸡低。

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惠牧民保生态办实事求实效 “百万牧鸡治蝗增收行动”在乌兰察布市全面启动
【本刊讯】四子王旗大草原,一望无际。6月26日,全国畜牧总站在内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗举办"农业部2012年为农民办实事——百万牧鸡治蝗增收行动"启动仪式,标志着这项行动全面展开。"百万牧鸡治蝗...

《饲料广角》 2012年13期关键词: 收藏
乌鸡血酶解液活性炭脱色条件优化
以脱色效果和蛋白保留率为指标，对乌鸡血酶解液活性炭脱色工艺条件进行优化研究．实验结果表明，在温度为70℃，pH值为5，脱色时间为60 min，活性炭使用量为3%的条件下，酶解液的蛋白保留率较高，且脱色...

《陕西科技大学学报（自然科学版）》 2013年1期关键词: "乌鸡血","活性炭","脱色" 收藏
生态乌骨鸡养殖模式及经济效益探究
<p>贵州丹寨县竹留村的生态乌骨鸡，养殖采取“圈地集养”和“农户散养”相结合的双轨养殖模式，其养殖理念和养殖方式具有一定的民族地方特色，经济效益、社会效益、生态效益良好。<br/></p>

《长江师范学院学报》 2015年1期关键词: "乌骨鸡","生态养殖","路径","竹留村" 收藏
东兰乌鸡产蛋期蛋品质变化规律研究
为了研究广西地方鸡品种东兰乌鸡不同周龄蛋品质及其变化规律,试验在饲养条件相同的条件下,测定了东兰乌鸡不同周龄(28,32,36,40,44,48,52,56,60周龄)的蛋品质指标,检测指标包括蛋重、...

《黑龙江畜牧兽医》 2020年12期关键词: "广西地方鸡"," 东兰乌鸡"," 产蛋期"," 蛋品质"," 变化规律" 收藏