牦牛“奶渣”

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〔产品说明〕 藏族传统菜。〔原料配备〕 大蒜米200克,笼巴辣子100克,牦牛奶渣500克,冷......面。毕沙烘香,舂成末。奶渣切粒。将蒜泥、辣子面、毕沙、奶渣、盐放入藏木碗内,冲入冷开水,拌匀。〔注意事项〕制作特殊,要求酸辣爽口,讲 ...

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