食用品质
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edible quality

搜索到与“ 食用品质”相关的文献共 4条

谷轮数码涡旋TM机组助上海雪榕食用菌工厂提升产量和品质
<p>上海雪榕生物科技股份有限公司的食用菌工厂采用了艾默生环境优化技术公司的谷轮数码涡旋TM压缩机机组，提高了运行的稳定性，并显著提升了温度控制的精度，保证了产品产量与品相。</p>

《食品安全导刊》 2015年25期关键词: "谷轮数码涡旋TM机组助","上海雪榕食用菌工厂提升产量和品质" 收藏
浅析食品工程质量及食品安全应用
为了满足现阶段食品工程质量控制工作的需要，进行食品安全方案的更新是必要的，这就需要针对食品安全的情况进行分析，对食品安全隐患的危害及其影响进行分析，更好的进行食品安全问题的控制，提升食品安全性，从而满...

《科技创新与应用》 2015年15期关键词: "食品安全","食品工程","重要性","生活食品体系","激素" 收藏
熟制方式对牦牛平滑肌食用品质和微观结构的影响
为研究熟制方式对牦牛平滑肌食用品质和微观结构的影响,将牦牛平滑肌分别在水浴熟制(方式1(80℃、60 min)、水浴熟制方式2(100℃、60 min)、蒸汽熟制(100℃、60 min)和高压熟制(...

《核农学报》 2020年03期关键词: "牦牛瘤胃"," 平滑肌"," 熟制方式"," 食用品质"," 微观结构" 收藏
食用盐对冰淇淋卷制脆筒品质影响的研究与分析
食盐作为一种最常见的食品添加剂,添加到面粉中,可使面筋网络结构紧缩,达到强化面筋网络结构、增强其黏弹性、强度和韧性的效果,从而减少面制品加工过程中的断裂。适量添加食盐的面粉,做出的面制品劲道、口感好。...

《中国食品添加剂》 2020年01期关键词: "食用盐"," 冰淇淋脆筒"," 质构"," 破损率"," 耐浸泡" 收藏