淀粉酶活性
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amylase actvity

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作物发芽种子淀粉酶活性变化的研究
通过对几种作物种子（赤豆、小麦、绿豆等）萌发过程中淀粉酶活性的测定，得到种子淀粉酶活性变化的数据。实验数据表明：作物种子的淀粉酶活力均随着发芽灭数增加而增高，但到一定时期又转为下降趋势。...

《宁波职业技术学院学报》 2014年3期关键词: "作物种子","萌发","淀粉酶活性" 收藏