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果肉果蔬汁饮料、果粒果汁饮料和果汁 (清凉) 饮料加工工艺差别较大,现分别加以介绍。...在调配过程中，搅拌和加热同时进行，搅拌时间不易过长，视调配罐容积、搅拌器和原辅料情况而定，以搅拌均匀为度。调配后物料温度一般为50～55℃。有关水处 ...
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