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重组DNA技术也称为基因工程,它是在分子遗传学理论的基础上发展起来的。它综合了生物化学...利用重组DNA技术，可以使编码限速酶的基因扩增以排除生物合成途径中的“瓶颈”，从而使谷氨酸产量增加。因比，重组DNA技术是提高谷氨酸产量的一种新的 ...
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