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1956年11月生,江苏东海人,大学文化,中共党员,扬州大学旅游烹饪学院烹饪工艺教研室主任...多年来致力于烹饪高等教育的研究和改革，并承担《烹调工艺学》、《江苏名菜》、《中国名菜》、《烹饪教学法》等课程的教学。参加过《中国烹饪大百科全书 ...
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