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[应用释义] 灶具:可分为民用灶具和公用灶具且两大类:1.民用灶具:又称家用燃气用具,是...下部的辐射板以辐射传热方式对食品加热。经过热交换后的低温烟气流经烤箱的烟道排出箱体,为了使烘烤室内的温度场均匀,有的在烘室的上部设置一个热负荷较 ...
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