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1921年7月生,上海人,大学文化,上海锦江集团国际管理公司顾问,高级经济师。曾任上海市...《上海华亭集团饭店管理模式》、《现代中小型饭店管理实务》（交通大学出版社出版）、《菜谱什锦》、《外国菜谱》（上海文化出版社出版）、《上海锦江菜》 ...
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