时变采购价格

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食品原材料及饮料采购具有面广、品种规格复杂、品质易变、生产季节性强,价格涨落快等特...(3)实行定额采购,控制采购量:如采用以销定购的方法,按饭店饮食制品销售总计划确定采购资金周转金额;采购数量的控制,采购数量依据来源于仓储的订货和厨房 ...

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