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啤酒生产中的一种副产物。指在啤酒主发酵和后发酵沉淀中回收的质量较差的酵母。...富含蛋白质(55%~60%)和维生素。啤酒工厂把废酵母用Na2CO3脱苦处理后,经滚筒干燥或离心喷雾干燥,制成含水分为8.0%的干酵母粉,可作药用酵母或饲料添 ...
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