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酶是生物体内新陈代谢,如生物分子的分解、合成、氧化、还原、转化等诸多反应得以进行的...“八五”期间，中国科学院上海植物生理研究所用原生质体融合技术获得含D-氨基酸氧化酶的三角酵母多倍体菌株，又和生化所合作，用DNA重组技术获得含高活力的 ...
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