海洋水产
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又称“海洋生物资源”。泛指海洋中蕴藏的经济植物和动物的量。...它包括海藻、各种鱼类、贝类、虾、蟹、海参、鲸、海兽等。据估计，海洋中每年可供食用的水产资源约1350亿吨，而现在被人类利用的不到1亿吨。1957年全世界海洋中总捕获量不到3千 ...

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超临界萃取技术在海洋水产的应用研究进展
超临界萃取技术作为一种新型“绿色”提取分离技术，具有分离效率高、溶解能力强、保持产品生物活性、提高产品提取率和纯度、操作简单等优点。本文介绍了超临界萃取技术的基本原理及特点，综述了该技术在海洋水产生物...

《福建水产》 2013年5期关键词: "超临界萃取","原理","海洋水产","活性成分","应用" 收藏