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(日本公开特许03-72890)香味变化不大的植物提取物具有稳定的生物活性,可用于制造食品。...例如：香胡萝卜的乙醇提取物混以玉米淀粉，再添加环糊精形成酶，经熟化后把产品用限外过滤法纯化，滤液经喷雾干燥，可产生稳定的植物提取物。
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