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饮食文化即物质文化的重要组成部分之一。中国饮食文化在人类饮食文化发展史上占有特别重...清代是中国古代烹饪发展史上的鼎盛时期，清代的宫廷御膳也达到了历代封建王朝的高峰，这一方面固然反映了封建王朝的穷奢极欲、挥霍无度，但另一方面也说明了中国 ...
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