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又称甜橙油。由橙(甜橙)〔Citrus sinensis (L.)Osbeck〕果皮、花、叶经压榨或水蒸气蒸馏...鲜花水蒸气蒸馏可得油0.4%~2.8%,橙叶水蒸气蒸馏可得油0.2%~0.34%。橙黄色液体。密度(15℃)0.848~0 ...
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为研究重庆主栽晚熟甜橙精油的挥发性及主体香气物质的组成含量特点,采用顶空固相微萃取-气质联用技术和香气活度值(odor activity values,OAV)分析奥林达夏橙、五月红甜橙和晚熟血橙的果...
《食品与发酵工业》 2020年05期 关键词: "晚熟甜橙"," 冷磨精油"," 挥发性物质"," 香气活度值"," 主体香气成分" 收藏
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