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天然香料广义的讲,是指含香成份的动物或植物的某些生理组织与分泌物。如动物的香...天然香料的成份组成十分多而复杂，是一种天然的混合物。按化学结构的特点或官能团来区分有：烃、醇、酸、酯、内酶、醚、醛、缩醛、酮、缩酮、酚、大环、多环、杂环、卤 ...
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