L-组氨酸

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学名L-α-氨基-β-4-咪唑基丙酸。无色结晶。...味甜。溶于水,微溶于乙醇,不溶于醚和氯仿。常用其盐酸盐。用作营养强化剂,是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组分。可用于治疗胃溃疡。可从猪血、牛血中提取。也可从脱脂大豆的水解产物中提取 ...

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