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1.1.3.1 果蔬原料在贮藏过程中的变化 (1)果蔬的呼吸作用 采收以后的果蔬仍然是一个活...二氧化碳吸附剂主要有活性炭硝石灰、氯化镁和焦炭分子筛，其中焦炭分子筛既可吸收氧、二氧化碳、又可吸收乙烯。吸氧剂的主要成分有抗坏血酸、铁粉和亚 ...
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