更新时间:-- | 阅读量: 62
油脂主要用于糕点和饼干中,在面包中用量较少。常用的有植物油、动物油、人造奶油、起酥...因油脂熔点平均提高，适用于加工饼干及油炸食品。全氢化植物起酥油多属于这类型。4.面包用液体起酥油这种油以植物油为主要成分，添加了适量的乳化剂和高熔点的 ...
搜索到与“ 非油炸”相关的文献共 0条
010-56259535
关注中教数据库
Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved
个人中心
退出
